KOREAN RECIPES · 40 MIN · 4 SERVINGS
Japchae
Sweet potato glass noodles with vegetables.
MÓN HÀN QUỐC · 40 PHÚT · 4 PHẦN
Miến Trộn Hàn Quốc
Miến khoai lang trộn rau củ.
Ingredients
- 250 g Korean sweet potato noodles
- 150 g beef or mushrooms
- 1 carrot
- 1 bell pepper
- 150 g spinach
- 1 onion
- 3 tbsp soy sauce
- 1 tbsp sugar
- 2 tbsp sesame oil
- 2 garlic cloves
Instructions
- Boil noodles following package directions; drain.
- Blanch spinach and squeeze dry.
- Stir-fry sliced vegetables and beef or mushrooms until cooked.
- Toss noodles with soy sauce, sugar, sesame oil and minced garlic; mix with vegetables.
Nguyên liệu
- 250 g miến khoai lang Hàn Quốc
- 150 g thịt bò hoặc nấm
- 1 cà rốt
- 1 ớt chuông
- 150 g rau chân vịt
- 1 hành tây
- 3 muỗng nước tương
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng dầu mè
- 2 tép tỏi
Cách làm
- Luộc miến theo hướng dẫn, để ráo.
- Chần rau chân vịt rồi vắt ráo.
- Xào rau củ và thịt bò hoặc nấm cho chín.
- Trộn miến với nước tương, đường, dầu mè, tỏi và rau củ.